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分量2-3人食
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调理时间30分钟
分量2-3人食
调理时间30分钟
| 准备材料 | |
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食材：鲑鱼片6片 嫩姜丝30克 美白菇1朵 洋葱丝(铺底+卷起用) 80克 葱花30克 中华豆腐1块 |
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调味料：低钠蕃茄酱7匙 酒酿3匙 辣豆瓣1匙 蒜末1匙 白醋半匙 蚝油2匙 水50cc 糖半匙 盐少许 香油半匙 |
STEP-01
盘中底部铺豆腐、洋葱丝适量备用
平铺鲑鱼片
卷起嫩姜丝、美白菇，摆上洋葱丝，摆入盘中
STEP-04
调蕃茄酒酿: 取玻璃碗，取低钠蕃茄酱
STEP-05
加进酒酿、辣豆瓣、蒜末、白醋、蚝油、水、糖、盐调和。
STEP-06
淋在鲑鱼卷上，放入电锅蒸10分钟(外锅2杯水)
STEP-07
取出撒上葱花、香油即可
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