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分量2-3人食
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调理时间30分钟
分量2-3人食
调理时间30分钟
| 准备材料 | |
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食材：黑色的大豆干（正方形那种） 3-4块切成小正方形 酱油90-100cc
红糖5大匙 水1米杯 米酒3大匙 香油2-3大匙 辣豆瓣酱2小匙 甘草一小把 八角两个 姜三片 花椒1-2小匙
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STEP-01
豆干切丁状后，先用盐巴水汆烫后捞起备用（去生味）。
接着将所有材料放入大同电锅内锅中。
外锅放1杯的水，按下电源跳起后静置一小时，接着稍微翻一翻豆干，外锅再放1杯水，按下电源跳起后再静置一小时，使其入味后即可享用。
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