食谱

  • 分量2-3人食

  • 调理时间60分钟以上


准备材料
食材:圆糯米2杯  桂圆35g  米酒1杯  水1.5杯  二砂糖5大匙  枸杞(可省略)少许

STEP-01

 准备好所需食材


STEP-02

圆糯米洗净沥干水分,加入米酒、水(共2.5杯),浸泡30分钟


STEP-03

加入桂圆

STEP-04

外锅1杯水,盖上盖子按下按钮


STEP-05

按钮弹起后取出,加入二砂糖拌匀,再外锅1杯水回蒸,按钮弹起后续焖20分钟,即可食用


STEP-06

若想帮米糕朔型,可在烤模里抹上薄薄一层油(没有味道的油比较适合),再放入米糕略压后倒扣取出盛盘,最后用泡过米酒的枸杞装饰


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