STEP-01

起油锅，放入适量麻油，中小火慢慢爆香姜丝至呈现干扁卷曲状。

接着加入芋头及菇类煸至芋头金黄酥香，菇类香气出来，再下调味料拌匀。

倒入泡好沥干水份的糯米、豆皮及泡香菇水，拌炒至稍微收汁糯米开始呈现拌透明状。

STEP-04

最后放入大同电锅的内锅中，外锅放一杯水，按下电源待跳起即完成。

STEP-05

【完成】